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簡述：血漿蛋白是血漿中主要的固體成分，含量為60～80g/L，血漿蛋白質種類繁多，功能各異。國內動物蛋白產業正處于一個迅速發展階段，動物蛋白作為飼料添加劑廣泛應用于飼料生產，而應用于食品中仍處在較低水平。
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簡述：海藻作為生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。主要特征為：無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子；生殖器官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子；以及無胚胎的形成。
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